Lavaššikrõpsud Guacamole dipiga

Lavaššikrõpsud

1 lavašš
võid (toatemperatuuril)
lihamaitseainet
riivitud parmesanijuustu

Valmistusviis:
Laota lavašš lahti ning määri see pealt võiga. Raputa üle lihamaitseaine ning juustuga. Lõika lavašš ruutudeks, ning ruudud omakorda diagonaalselt pooleks, et moodustuksid kolmnurgad. Küpseta ahjus 175 kraadi juures küpsetuspaberiga kaetud plaadil seni, kuni krõpud omandavad kuldse jume. Jahuta veidi.


Guacamole dipikaste

Vürtsikas avokaado-tomati-sibula-küüslaugukaste. Sobib dipikastmeks või salati juurde.

2-3 küpset avokaadot
1 suurem tomat
1/2 sibulat
1/2 sidruni mahl
1/2 tl soola
1-2 küüslauguküünt
1/2 tl tshillimaitseainet

Valmistusviis
1. Lõika avokaadod pooleks ja võta kivid välja.
2. Uurista viljaliha lusika abil välja ja sega kõik ained köögikombainis või mikseriga.
3. Serveeri guacamolet dipikastmena või salatiga.