Juustusupp seentega
4 keskmist sibulat
2 porgandit
300g šampinjone
2 puljongikuubikut
1 pakk sulatatud juustu
1,7l vett
Valmistamine:
Pane puljong keema. Haki sibulad, porgandid, šampinjonid. Prae sibulad ja porgandid keskmisel kuumusel, kuni sibulad on ilusti kuldkollased ning lisa puljongisse. Prae šampinjone umbes 10-15 min ning lisa ka puljongisse. Sega väikeste koguste kaupa hulka sulatatud juust ning veendu, et see korralikult kõik ära lahustub. Kui vaja, lisa soola ja pipart.
Ürdivõi
Vaja läheb:
170g toasooja võid
peotäis murulauku
peotäis tilli
2 tl sibulahelbeid
pool tl meresoola
Sega asjad kokku ning mikserda, kuni kõik on korralikult segunenud. Serveeri värske ja sooja ahjust tulnud saiaga supi kõrvale :) Retsept pärineb siit.
0 kommentaari:
Postita kommentaar