See magustoit tahaks kindlasti vähemalt 5 tundi kuni üleöö enne serveerimist valmis olla.
Vaja läheb:
350g toorjuustu
1 pk kondenspiimamaitselisi Selga küpsiseid
1 pk šokolaadimaitselisi Selga küpsiseid
4 sl Amaretto likööri
1 tassitäis kohvi
3 muna
7 sl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
Valmistamine:
Eralda munakollased valgest, lisa neile 4 sl suhkrut ja 2 tl vanillisuhkrut. Vahusta veidi ning seejärel lisa toorjuust ja 2 sl Amarettot. Vahusta ilusaks kohevaks kreemiks.
Vahusta veidi munavalgeid, seejärel lisa 2 sl suhkrut ning vahusta tugevaks vahuks. Lisa munavalge vaht õrnalt munakollase- ja toorjuustukreemile.
Purusta mõlemad küpsised ühes kausis väikesteks tükkideks. Vala 2 sl Amarettot kohvi hulka. Mina segasin küpsisepuru juba kausis kohvi-Amarettoga ära, aga pärast oli väga raske seda normaalselt pokaali asetada :) Algses retseptis oli öeldud, et küpsisepuru tuleb enne pokaali panna ning seejärel immutada, kuid ma ei tahtnud kreemi kohviseks teha, seega talitasin niipidi. Nii või naa tuleks küpsised ja kreem vaheldumisi kihtidena pokaali laduda ning pealmiseks kihiks jätta kreem. Kaunistada (immutamata) küpsisepuruga.
1 kommentaari:
Seda magustoitu oli täpselt paras kogus pokaalis, et tekiks igatsus seda veel saada!
Postita kommentaar